【宣威小炒肉为什么走不出云南？】在昆明，“宣威小炒肉”好吃又出名，但为什么不能像成都回锅肉一样走四川？ 我个人的观点是：川菜厨师多，所以把成都回锅肉推向全国。而宣威厨子少，所以，宣威小炒肉的普及程度不高！
