🌈幼儿园停课了，小朋友在家，又都居家办公，每天伙食就得一日三餐，一顿不能拉下。 🌈中午做了排骨玉米汤，喝了两大碗。除了西芹叶鸡蛋薄饼，清炒萝卜丝，海带炖土豆。 1.肋排清洗干净，冷水放入锅中，汆烫5分钟。 2.热水清洗掉多余的浮末。 3.锅中放入一点油，加入葱姜煸香，把排骨放进去，煸炒一下，放入黄酒去腥，加入热水，热水热水哈～中小火炖30分钟，然后放入胡萝卜和山药继续炖30分钟，最后放入盐和葱花即可。 🌈是不是超级简单啊？双击屏幕随时抄作业哦～ 要想把排骨汤做的又香又没有腥味，非常重要的有以下几点： 1.一定要冷水下排骨汆烫哈～ 2.一定要把排骨煸炒一下，熬出来的汤才会又浓又白。 3.一定要加热水，热水热水。 4.盐一定是最后最后再添加哈～