现在餐饮的一大趋势呢，就是做好吃的家常菜。

精挑细选的好食材+简单合理的烹饪+简单合理的摆盘，这样就行了。

不要一顿饭吃三个小时，不要每道菜摆得像个艺术品，不要进行完全没必要的复杂工序步骤。

菜做好了，尽快端到客人桌子上让人吃起来才是最重要的。

简简单单，好吃好喝。