年夜饭吃鱼有什么讲究？ 我国人过年，在年夜饭上吃鱼是大有讲究的，是大有来头的，记住千万不要乱吃，吃错了就会给一年带来不好的念想，让你一年心里十分不舒服，不自在。 那么，过年做年夜饭，吃鱼究竟有哪些讲究呢？ ①不吃咸鱼。大家听说过“咸鱼翻身”吗？咸鱼寓意日子过得紧巴巴的，表示主人贫穷，寒酸，日子很难维持下去，因此有“咸鱼翻身”之说。过年吃鱼，图的就是一个吉利，千万记住，不要吃这种很很晦气的咸鱼。 ②不吃鱿鱼 。大家知道，丢掉工作，被人们称之为“炒了鱿鱼”，过年讲究吉利，提到鱿鱼，谁想丢掉工作。因此，过年吃年夜饭的时候，都不愿意看到“鱿鱼”，就是这个道理。 ③无鳞鱼慎选 。大家都知道，在超市里购买鲜鱼的时候，都让店员们把鱼杀好，去掉鳞和内脏，洗得干干净净的，拿回家就可以烹饪。 但是，自古以来，过年吃鱼，只去掉鱼鳃和内脏，清洗干净即可，因为，鱼鳞是鱼身上最有灵性的东西，“磷光闪闪”表示鱼有活力，有生机。因此过年选择吃年夜饭的鱼，必须选择这样的鱼才是最吉祥，最吉利的事情。 我国很多地方过年习俗认为，无鳞鱼，如鲶鱼和鳝鱼，外形不够美观，甚至有点“怪异”，不够“吉祥”，是禁止端上年夜饭桌的。 ④切忌“吃光光”。过年的年夜饭用鱼，一定要有头有尾，表示幸福的日子过得有头有尾，寓意年年有余，在吃鱼的时候，不要整条的鱼吃的光光的，都要留一点，表示“年年有余”。 你家过年吃鱼究竟有什么讲究？请在留言区里与大家交谈分享一下。 ️