妈妈做了一桌预制菜年夜饭，这事儿在家可掀起了不小的波澜。长辈们直摇头，觉得没诚意，怀念一家人挤厨房备菜的热闹，认为自己做才干净合口味。可咱90后妈妈觉得这太懂生活了，3小时搞定10道硬菜，一下就从厨房解放出来，能陪家人好好唠嗑拍照。 现在预制菜市场可火了，各大平台、老字号都推出年夜饭礼盒。2025年春节超五成消费者年夜饭用预制菜，33%选“自制+预制”模式。其实咱也可以探索新方案，用预制菜做耗时长的硬菜，保留妈妈的拿手凉拌菜、现炒时蔬，这不就两全其美了嘛。