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坚持做100种面不重样(37)辣白菜汤面

看韩剧,经常会被一碗韩式拉面紧紧抓住你的胃。火红的辣白菜和韩式辣酱会让你垂延欲滴,这一碗面中的甜味会给口舌带来欢愉。 【材料】 1人份 韩式辣白菜—100克 猪五花肉—80克 水煮蛋—1个 高汤或者清水—800毫升 拉面—100克 韩式辣酱—45克 大葱—30克 步骤: 1.葱花切碎,辣白菜切成丝或者切片,水煮蛋剥皮,对半切开。 2.锅烧热,加入食用油,加入葱炒香,一定要多放一些,味道会更好。加入五花肉丁炒香,炒到金黄的状态。 3.加入高汤或者清水,加入韩式辣酱,搅拌均匀,大火烧开。 4.加入辣白菜,加入拉面,煮1-2分钟,关火。 4.把面和汤一起装入碗中,放上白煮蛋,撒上葱花。这次里面没加五花肉,替而代之的是早上做三明治剩下的午餐肉,味道也很好~ 这样的一碗面,如果出现在深夜里,又会怎么样呢?想必是非常高兴吧,一遍吃面一边看个电影或者干点别的,简直太满足! 又到周五了,提前祝大家周末愉快! 这几天准备再把之前买的史铁生的书重新温故一遍,他是我超级喜欢的一位作家!