“腊月二十六，杀猪割年肉”，这可真是过年的重要习俗。小时候，一到腊月二十六，集市上热闹非凡。大家都忙着割年肉，那场面就像一场美食大采购的盛会。 我记得有一次跟着爸妈去割肉，猪肉摊上的肉色泽红润，看着就很新鲜。爸妈会精心挑选五花肉、排骨，想着做红烧肉、糖醋排骨。那时候家里条件不算好，但过年割肉是必不可少的。割完肉回家，厨房里就飘出阵阵肉香，这年味儿瞬间就浓了。现在生活好了，吃肉随时能吃，但腊月二十六割年肉的习俗，依旧承载着满满的年味。 宰年猪