香菜这东西，简直是食物界的“两极分化王”。爱它的人，觉得它是提味神器。吃火锅时来上一把香菜，那股独特的清香瞬间在口中散开，让人食欲大增；吃牛肉面要是没香菜，总感觉缺点啥。 可讨厌它的人，对它避之不及，觉得它有股怪味，像肥皂或者臭虫味。有研究说，这可能和基因有关，某些基因让他们对香菜里的醛类物质更敏感。之前聚餐，有朋友一看到香菜就皱眉头，而我却吃得津津有味，这差异真是太明显了。香菜这独特魅力，真是让人又爱又恨！