正确的读音应该是“钢精锅”。铝制的锅具分两种，一种是“熟铝”锅，是铝板经冲压生产的锅，老百姓俗话叫他“闷罐”，只能用来蒸煮食品。 另一种就是老百姓俗称的“钢精锅”是铸造工艺生产、表面经过加工抛光的“生铝”锅，可以用于煎炒烹炸……