捞汁菠菜扇贝 🌈4月的胶东半岛，春天已经占据了每寸光阴和角落。 🌈海水的味道都是相似的，孕育的风味却各有各的不同。人们更愿意对造物的原创进行再度创造。春天里的各种小海鲜都很肥美，鲜到掉牙。 🌈去码头上买了一些海蛎子和扇贝，蒸熟了把肉都拨出来，可以变着花样做着吃。 🌈公公爸爸小菜园里的菠菜在沉睡了一个冬天后，最近长得也很旺盛。越冬的菠菜连根都是甜的，这样的有机菜市面上估计难买到，感谢他们的付出！ 🌈今天就用菠菜和扇贝肉拌个凉菜，扇贝肉肥美鲜，一口一个吃着太过瘾了～ 【食材】 菠菜/扇贝肉 【调味】 食盐/味精/香醋/香油各适量 【做法】 ⭕️1.将菠菜清洗干净之后，切段放入沸水中汆烫一下。然后过凉水，沥干水份。 ⭕️2.扇贝用刷子清洗干净，热水上锅蒸5分钟，开口就熟了。 ⭕️3.准备一个空碗，放入食盐，香醋，味精和香油，调成捞汁。 ⭕️4.菠菜和扇贝肉放在一起，倒入调好的捞汁就可以了。 🌈人们难以收藏一丝清风或者一片雪花，却愿意付出努力和耐心，把海洋里最本真的味道留下。 🌈植物和海鲜各自清新，味道酸甜鲜，甚是可口。