香菜这玩意儿，真是个争议大魔王！有人爱得死去活来，有人闻到就反胃。我是香菜爱好者，觉得它那清新芳香能给菜肴增色不少。吃火锅时，在锅底加香菜，水开后涮羊肉，羊肉的嫩和香菜的鲜相得益彰，一家人吃得超满足。 不过，也有人觉得香菜有“肥皂味”。这可能是基因在作怪，对香菜中的某些化合物敏感。而且文化背景也有影响，像东南亚、印度等地，香菜是必备调料。我邻居家小孩就不爱吃，闻到香菜味皱着眉头就跑。你呢，能接受香菜的味道不？