北方过年吃的可太丰盛啦！饺子是绝对的标配，它寓意着更岁交子、招财进宝。全家一起包饺子，分工协作超有仪式感。有的饺子里还会包硬币、糖等，吃到的人新岁有好运。 除了饺子，还有好多硬菜。像红烧排骨寓意节节高升，做法是排骨焯水后用冰糖炒色再炖煮；可乐鸡翅孩子超爱吃，象征展翅高飞；葱爆羊肉喜气洋洋，嫩而不膻。素菜也不少，清炒西兰花寓意花开富贵，醋溜土豆丝顺顺利利。这些菜家家都容易做，过年吃着特香！