瞒不住了！ 2月11日06:14，中国基金报从广东发布最新消息，2月10日上海小南国被曝集体闭店，股价暴跌28.57%，公司公告称10家门店暂停运营，正办理押金与预付卡退款。 然而公司称是策略重整，与消费者遭遇的突然闭店、订金难退形成强烈反差。对比曾经的餐饮标杆，如今持续亏损、负债高企，低价出售资产，折射出老牌餐企在消费变局下的生存困境，也引发市场对连锁餐饮风险的担忧。 老牌餐饮为何难逃闭店命运？消费者预付费安全该如何真正保障？餐饮行业转型的出路又在哪里？你怎么看？