宁波过年味蕾记忆之葱油梭子蟹葱油梭子蟹，是宁波人过年的一道硬菜，做法也很简单，肥美梭子蟹洗干净剪刀剪开摆入盘中，放生抽、少量盐、料酒、姜丝等，水开蒸10分钟左右端出，将小葱均匀洒在蒸好的蟹上，油烧开，用勺子均匀地泼在小葱上，慢慢泼以达到均匀即可。葱油梭子蟹，你爱吃么？2026家乡年寻美中国