冬天有这么一种菜，哪怕它味道不咋地，咱也得一周吃三次，就是为了泻肝火、助眠。我说的就是茼蒿。茼蒿那苦味真是让人上头，可它的好处也不少。从中医角度讲，茼蒿性寒，能有效泻肝火。现代研究也发现，茼蒿里含有的一些成分有助于放松神经，提高睡眠质量。我之前肝火旺盛，晚上翻来覆去睡不着，后来一周吃三次茼蒿炒鸡蛋，还别说，睡眠真有改善。所以啊，冬天别管茼蒿多难吃，为了身体健康，咱就多吃点。 /