作为湖南农村人，小年一到，家里的烟火气直接拉满，年味比城里浓十倍！在我们湖南乡下，小年这天不只是祭灶，更是全家动手做特色美食的好日子。 厨房里，妈妈必做的就是糖油粑粑，金黄软糯，甜而不腻，灶火一煎，香气飘满整个屋场。奶奶则会蒸上一笼糍粑，捶得软糯拉丝，裹上黄豆粉和白糖，一口下去满是小时候的味道。 湖南人的小年，少不了腊味！自家熏的腊肉、腊鱼、腊香肠切上一盘，蒸得油光发亮，香到流油，这是湖南农村独有的年味。再炖上一锅土鸡炖蘑菇，柴火慢熬，汤鲜味儿浓，暖身又暖心。 家家户户还会炸油豆腐、做米糕，灶台边热气腾腾，大人忙前忙后，小孩围着锅边等着尝鲜。没有 fancy 的摆盘，全是地道的农家味、家乡味。 一碗热食，一桌腊味，一家人围坐，这就是湖南农村最真实的小年。简单、热闹、又满是幸福。 你们湖南老家小年，必吃的是哪道菜？评论区告诉我！