今天下班一小时就搞定三道菜，妥妥的快手晚餐！有肉沫焖腐竹平菇、辣椒炒牛肉和清炒莴笋。 肉沫焖腐竹平菇鲜香味浓，吸满肉汁超下饭。先把腐竹提前泡软切段，平菇焯水捞出，再调个酱汁。油热炒肉沫，加腐竹和酱汁焖煮，最后下平菇和蒜苗。这道菜里，腐竹富含植物蛋白，平菇含多种氨基酸，搭配起来营养超棒。 辣椒炒牛肉嫩滑不柴、香辣过瘾。牛肉切薄片腌制20分钟，锁住水分，快炒后口感绝佳。 清炒莴笋清爽可口，少油少盐，健康又美味。这么一顿家常饭，吃得舒服又满足，打工人的快乐就是这么简单！