笔记灵感 海带拌黄豆芽 🌈江南一带，一到春天，绝不会放过春笋的鲜。如果春天里没有吃到这一口鲜，就会觉得很遗憾。靠海的胶东半岛，春天里就不会错过各种新鲜的海洋生物，小海鲜，藻类都是沿海百姓餐桌上最美味的春季食物。 🌈赶大集，买了一些新鲜的海带，特别嫩。而且这种海洋生物还会变魔术，买的时候是棕色的很大一张，汆烫之后立马变绿色， 让人不由自主的就很愉悦～ 🌈海味的花样之路，有的从形态上改头换面，有的在骨子里暗做文章。 【食材】 海带/黄豆芽 【调味】 生抽/食盐/味精/白芝麻/芝麻香油/葱油各适量 【做法】 ⭕️1.大张海带切成小段，然后切成丝，放入热水中汆烫几十秒即可捞出。用清水冲洗掉表面的粘液即可。 ⭕️2.黄豆芽摘干净之后，同样也是用热水汆烫一下，过凉水，沥干水分。 ⭕️3.两者放在一起，放入调味品，搅拌均匀即可。 🌈吃到嘴里的时候，不由自主感叹大自然与时间的联手，造就了不同地域的食材，结合在一起，味道是如此的美妙。