秉，甲骨文字形非常形象，一只手（“又”）从旁或从中握住一株“禾”，表示收割或持握禾穗。本义为手持一株禾谷。引申为操持、主持、掌握等义；还引申为遵循、坚持（某种原则或操守），如“秉持公心”“秉公执法”。古代一秉（作量词）为十六斛（hú，旧量器），后泛指禾把。