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我现在发现陶瓷刀真的好用。用惯了陶瓷刀,再用其他菜刀总觉得不够锋利,切感不够利落

我现在发现陶瓷刀真的好用。用惯了陶瓷刀,再用其他菜刀总觉得不够锋利,切感不够利落。

一个反常识的事实是:菜刀越锋利,就越不容易切到手受伤。大部分时候我们切到手都是因为菜刀不听使唤。