看韩剧，经常被里面的各种美食所吸引。倒不是觉得他们国家的饭有多么好吃，各种颜色搭配，感觉很多东西非常适合减脂的时候食用。 论起吃，无论世界上哪个国家估计都赶不上中国，味道多样化，不同地区，饮食味道各不相同。 今天在一本杂志上无意间看到了韩式嫩豆腐汤的插图，深深被“色相”所吸引。曾经看过韩国一位饮食界白老师的美食视频，非常喜欢他，也曾经多次来到中国探访不同地区的街头小吃。 索性，就紧跟着图片的指引，今天中午做了一道韩式石锅嫩豆腐汤。严格按照步骤当中的用量和食材准备，即使新手小白，也能做出非常美味香甜的豆腐汤。 制作石锅嫩豆腐汤的调料有香油10克, 韩式粗辣椒面10克，韩式细辣椒面5克，白糖5克，食盐3克，白胡椒1克，花生油20克（这个地方一定不能用橄榄油代替，其它任何植物油都可以）。 除了调味品，还需要准备50克的洋葱，15克的蒜泥，葱白30克，猪肩肉30克，小青辣椒适量，生鸡蛋一个，生抽酱油10克。