厨房里的调味瓶如果长时间不清洗，瓶口和盖子容易积累油渍和微生物。即便内部调料本身干燥，外部污染也可能在使用时带入食材，影响卫生安全。

简单的方法是定期用温水或洗洁剂清洗瓶口和盖子，并保持干燥通风。这样既能延长调料保存时间，也能减少细菌接触食物的风险，而不是只凭“看着没脏”判断安全。