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坚持做100种面不重样(30)阳春面(清汤面)

面条承载了太多人与人之间的情感寄托,有妈妈的手擀面,每年生日时的长寿面,第一次下厨为自己煮的那一碗面,在异国他乡吃到的和国内不一样的面条。生活中的某些片段,因为面条的存在,便成了永远留在味蕾上的记忆。 食物的千滋百味,犹如生活的苦辣酸甜,悲欢离合。 【材料】 面条/蔬菜/鸡蛋/鸡汤 1.将味精,食盐,鸡汤,放入碗中。 2.把鸡蛋打开,倒入锅中煎下。也可以把鸡蛋打散,做成蛋皮,切成丝。 把煮熟的鸡蛋面条捞到碗中,撒上蛋皮或者煎蛋,摆上青菜。 阳春面的做法过于简单,应该也是懒人面条吧~不想做饭又不知道吃什么面的时候来上一碗,有汤有水的,简单的食材和简单的调味,温暖人心。