哈喽大家好呀!之前做过30+款咖啡测评啦,经常有宝问我哪个更适合做冰美式~
最近入的雀巢旋风美式,个人认为就非常适合用来制作冰美式,特意和大家分享,附上测试结果!
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✅冰水溶解测试
➡️雀巢咖啡旋风美式
①将咖啡粉倒入冰水后,咖啡粉会在入水的瞬间开始溶解。倒完咖啡粉,基本上就能溶解,无浮粉无挂壁。
②晃动杯身,不需搅拌,余下的咖啡粉就能溶解得非常干净,整体花费时间不超过3s,确实可以做到闪溶。
③咖啡色泽透亮,无任何沉淀。
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➡️热门速溶咖啡X
①将咖啡粉倒入冰水,咖啡粉全部倒完,它还未正式开始溶解,粉末几乎全部浮在水面上。
②晃动杯身后,咖啡粉沉入杯底,整体溶解度不到50%。
③用勺子多次搅拌后,能看出还有部分粉质没有完全溶解。
④彻底溶解需要30s左右。咖啡色泽较深,不透亮。
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✅冰美式适配度测评
➡️雀巢咖啡旋风美式
在溶解完成的咖啡中加入冰球,入口冰爽醒脑,苦度适中。
口味清新不酸涩,有淡淡的可可香气,这点很喜欢。
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➡️热门速溶咖啡X
完全搅拌溶解后加入冰球,入口较为苦重,冰爽感会被咖啡的厚苦度压制。
与冰美式匹配度相对一般,更适合直接喝或者加牛奶做拿铁。
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👉除此之外,我还对比了很多款速溶咖啡粉,雀巢旋风美式与冰美式的匹配度确实非常高。
不需搅拌,晃动杯身就能实现冰水速溶,这点已经远胜于多款速溶咖啡粉。
咖啡口味是清爽型,与冰美式契合度更高,入口不涩不苦重。
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