说句掏心窝子的大实话,咱们老百姓的餐桌上,要是没这条鱼“撑场面”,多少人的夜宵烤鱼得少一半的快乐? 说的就是那个让很多人既爱又恨的——罗非鱼。 我也知道,只要一提起罗非鱼,评论区肯定有人要跳出来喊:“这鱼脏!这鱼是吃垃圾长大的!”甚至还有人管它叫“水里的蟑螂”,说它繁殖太快,怎么都在。 兄弟们,咱们得讲道理,不能一边吃着香喷喷的烤鱼,一边砸锅啊。 为什么它是当之无愧的“国民平价鱼”?核心就三点,这三点简直就是给咱们怕麻烦又想吃肉的人量身定做的。 第一,它是真的“懂事”,因为它没乱刺! 咱们吃淡水鱼,最怕啥?最怕像鲫鱼、鲤鱼那样,肉里藏针,吃一口得抿半天,稍不留神就得去医院挂耳鼻喉科。特别是家里有老人小孩的,根本不敢怎么做。但罗非鱼不一样,除了中间那根大脊骨,肉里几乎没有那些恼人的小细刺。这就跟吃鸡腿似的,大口嚼,那才叫过瘾。这就是为什么满大街的烤鱼店,首选全是它。 第二,它命硬,好养活,所以价格真香。 这年头,稍微带点名气的鱼,价格都往天上飘。唯独罗非鱼,那是出了名的“鱼坚强”。对水质要求没那么矫情,繁殖能力强到吓人,甚至被认为是入侵物种。但也正因为产量大、好养殖,它的价格才能常年被打下来。几块钱一斤的肉,还要啥自行车?对于咱们工薪阶层来说,这就是实打实的优质蛋白。 第三,正规养殖的,真不脏。 大家担心的“脏”,那是野外臭水沟里的。那种确实别吃,重金属都不敢想。但咱们在超市、菜市场买的,或者是正规饭店里吃的,那都是正儿八经饲料喂出来的塘养鱼。肉质紧实,甚至还有点像海鱼的口感,不然人家怎么敢叫“白肉三文鱼”? 所以啊,别老带着有色眼镜看它。在这物价飞涨的年代,能有这么一种不卡嗓子、肉厚刺少、价格亲民的鱼,愿意放下身段填饱咱们的肚子,我觉得它不仅不可恨,反而有点可爱。 今晚我也别整虚的了,下楼整条红烧罗非去,又省钱又解馋! 最后问大家一句:你们家买鱼,是图便宜好吃的罗非,还是宁愿麻烦点去挑鲫鱼?评论区咱们聊聊!