今日分享的丝瓜虾丸蛋汤,非常适合现在的季节喝!丝瓜味道清甜,口感鲜嫩,还能解暑!清炒或做汤,都是夏天限定的美味呀!
做法简单,味道却很鲜美,一定可以拯救没口胃口的你~
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🛒准备食材:
✔️鲜虾
✔️丝瓜
✔️鸡蛋
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👩🍳做法:
1️⃣丝瓜去皮切块,放入水中浸泡,虾去头去壳去虾线用柠檬片水去腥
2️⃣虾仁切碎,加少许葱和淀粉,顺时针搅拌上劲,手打湿捏成小丸子
3️⃣锅中刷油,鸡蛋打散煎煎成蛋皮去锅切块
4️⃣锅中刷油,丝瓜下锅翻炒加适量清水,下丸子煮至飘起,煮熟后放入鸡蛋加少许调味即可
做法简单,又营养好吃!妈妈们快get起来吧~
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