从魔都到鹭岛，一场健康与美味的盛宴。之前以为健康餐=难吃，结果这场晚宴彻底颠覆了我的认知！ 两位名厨联手：海派养生大师沈巍+厦门香格里拉中餐总厨张水光 用”食材本味+养生哲学“打造了一场健康与美味的盛宴 冷菜”闽韵轻元四锦碟“绝了！红膏富贵虾、意式火腿蜜瓜、姜蓉酱鸽、蒜香牛油果，用甘油二酯油轻润，清爽不腻！ 热菜更是惊艳：酸汤东星斑的酸是天然发酵的，蟹粉豆乳松露豆腐鲜嫩到爆，金酥慢焗牛肉入口即化！ 最绝的是慢煨数小时的番鸭九年百合汆漳港蚌，汤色清亮但滋味绵长，健康不是节制，而是食材的相互成全！🍲