这下闹大了！四川成都，女子到路边吃涮串，结果突然发现，老板竟然把别人吃剩的锅底倒回共用汤锅，女子反复确认后，上前质问老板怎么能这样做，没想到老板不但认为自己没做错，更是威胁说如果自己没生意了，她们也别想好 视频中，女子表示，她看到老板把别人吃剩的锅底倒回共用汤锅时，自己都惊呆了，甚至以为自己看错了，都没想到老板会这样做，可看了两边，发现自己并没看错，就上前质问老板 不过老板却丝毫没有歉意，反倒表示：我都跟你说了，我做了二三十年都是这样的，你们肯定是外地的，没有习惯，冷锅串串都是这样的 女子听到后，认为这和是不是外地没有关系，因为自己不想得病，不想吃别人剩下的东西，自己要找市场监督管理局反映 这下老板情绪更激动了，还扬言说这一片没人敢找他的事，劝女生别多管闲事，假如你们今天要是让我没生意做，我让你们耍不开心 事后，女子把这个事发到网上，引起了不少网友讨论 有网友表示，不可能当着顾客面倒的，所谓的火锅店老油也是把吃剩的锅底装进溶器里沉淀一晚上，第二天把面上的油倒出来进行热炼加入新油制做火锅底料 也有网友说，不用老油的火锅还有灵魂吗?现在的人就是搞笑的，吃酒席还不是一桌人在一个碗里夹来夹去就干净了? 当地后续执法部门已经介入。老板承认有循环锅底的情况，部门也按照相关规定进行了处罚。这个结果给事情画了个明确的句号 我觉得，餐饮这行最怕的不是味道一般，而是把最基本的卫生当成儿戏。锅底这种东西你愿意怎么调味都行，愿意用什么传统做法也没人拦，但混进别人吃剩的残渣，那就不是风味问题了，纯粹是让人心里过不去。客人来吃，是出门图个简单，吃得舒服，吃得安心，不是来赌运气 路边摊可以简陋，但绝不能脏乱；锅底可以重复利用，但必须经过规范处理；老板可以脾气直，但绝不能对食品安全马虎