吃了甜食会开心
据说这个曲奇在美国要卖三十多块钱
我算了一下自己做光食材就要10rmb左右
但是真的很值得做,操作简单又好吃
外酥里软,咬一口满满幸福的味道!
快和我一起做起来吧[派对R][派对R]
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食材:
软化的黄油105g
白砂糖30g
红糖或黄糖45g
低筋面粉170g
全蛋液54g
泡打粉2g
小苏打1.5g
盐1g
熟核桃碎100g
70%黑碎160g
方法:
1️⃣软化的黄油打散、加入白糖、红糖、盐搅打至发白(2分钟左右)
2️⃣ 分两次加入常温蛋液,每次都要搅打均匀
3️⃣筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打,用刮刀翻拌至无干粉
4️⃣加入黑巧碎和核桃碎,拌匀
5️⃣分成130g一个的圆球,冷藏45分钟
6️⃣烤箱220度预热烤14-18分钟







