连日来，市审计局持续开展学校“放心用餐”政策落实跟踪审计，聚焦从食材采购到餐品留样的全流程管理。

审计人员采取随机抽查方式，深入学校食堂一线，核查信息公示内容与“互联网+明厨亮灶”系统运行状况，并对库房、切配间、烹饪间、洗消间等重点区域进行系统排查。该项审计工作覆盖食材采购、储存、加工、烹饪、配餐、清洗消毒及食品留样全链条，确保各环节操作规范、风险可控。通过“精准核验+即时整改”的闭环模式，有效推动校园餐饮服务在资质合规、操作规范与营养搭配等方面持续提升，更好地满足学生成长的营养需求。

此次审计监督不仅强化了校园食品安全的动态监管，还推动了透明、高效、可持续的长效管理机制建设，让学生们吃得安全、健康、放心。（兰芳贾菁）