最近有研究结果挺扎心的。我国研究人员调查了1.6万名65岁及以上老人，随访7.38年，发现和吃大米的人比，以小麦等面食为主食的人心血管疾病风险增加40.8%，在65 - 79岁、男性和无高血压的老人中，风险更是增加89.1%。 不过呢，这是队列研究，有局限性，不能直接得出因果结论，可能存在混杂因素。其实，吃对主食很重要，像糙米、燕麦这类全谷物等高质量碳水，富含膳食纤维等，升糖指数低，对健康、抗衰老有好处。大家选主食可得多留意啦。
最近有研究结果挺扎心的。我国研究人员调查了1.6万名65岁及以上老人，随访7.38年，发现和吃大米的人比，以小麦等面食为主食的人心血管疾病风险增加40.8%，在65 - 79岁、男性和无高血压的老人中，风险更是增加89.1%。 不过呢，这是队列研究，有局限性，不能直接得出因果结论，可能存在混杂因素。其实，吃对主食很重要，像糙米、燕麦这类全谷物等高质量碳水，富含膳食纤维等，升糖指数低，对健康、抗衰老有好处。大家选主食可得多留意啦。
