10月了，广东还是很闷热🥵 有点食欲不振 刚好酸菜到了，包装一开酸香扑鼻，没有那种怪怪的发酵味道。迫不及待让男朋友炒了一盘酸菜肉沫！酸菜口感特别脆嫩！又酸又辣又爽，含泪干了三大碗🍚… 不管是拿来拌饭 下粥 还是吃粉都巨好吃，真的 谁试谁知道！！！ 📝食材准备 六必居益生菌发酵小叶酸菜｜肥瘦相间的猪肉 小米椒｜青椒｜大蒜｜姜丝 🧑🏻‍🍳做法简单 1.肉沫加点生抽、蚝油拌匀 2.酸菜切碎，挤干水分。锅里不倒油，酸菜干炒一分钟左右，盛出备用 3.重新起锅，油热 肉沫下锅翻炒变色 4.蒜片、小米椒下锅翻炒均匀，能吃辣的还可以再加点辣椒面 5.酸菜下锅翻炒均匀，接着青椒下锅翻炒一下 6.加入适量生抽、鸡精，翻炒均匀，出锅 这次用的六必居益生菌发酵小叶酸菜，配料很干净，看着就健康安全。男朋友一边切菜就在一边感叹，这酸菜真干净…炒好出锅，巨巨巨香🤤他直接宣布：以后酸菜就认准六必居了，老字号，吃着放心👏🏻