🎊🎊🎊 马上要过年喽 给宝宝的年夜饭准备点什么呢 今天的六款蒸菜算是都可以上桌的大菜啦 有菜有肉采用蒸的方式能锁住实物原本的味道 口感又嫩又软适合小宝宝咀嚼 蒸的不上火营养也能保留住 🎉🎉🎉 做肉肉的时候我一般都会用酱油腌制 然后用辅食油锁住水分增加香味 这样做出来的肉肉也比较嫩滑 蒸菜省时省力调味简单 赶快给宝宝安排起来 - 🤍珍珠丸子 ☑️准备食材： 鸡肉、香菇、胡萝卜、小葱、胚芽米、核桃油、酱油 ☑️步骤： 1胚芽米提前泡发2小时，.鸡肉打成泥，配菜切碎末。 2.肉泥中加入蔬菜碎和胚芽米，加一点酱油和核桃油搅拌均匀。 3.将肉泥团成丸子，裹一层胚芽米，上锅水开后蒸30分钟。 - 💛玉子豆腐蒸蛋 ☑️准备食材： 日本豆腐、鸡蛋、虾仁、豌豆、酱油、核桃油 ☑️步骤： 1.日本豆腐切小块摆入盘中，两个鸡蛋加100毫升水打散。过滤一下淋在豆腐上，摆上虾仁，扣上一个盘子或者保鲜膜扎空，上锅水开后蒸15分钟。 2.蒸好的蛋羹取出摆上煮熟的豌豆，淋上酱油和核桃油即可。 - 🧡红烧狮子肉 ☑️准备食材： 猪肉馅、莲藕、香菇、胡萝卜、核桃油、红烧块 ☑️步骤： 1.蔬菜切碎末加入到肉馅里，加了莲藕的肉丸口感更丰富，加酱油和核桃油搅拌匀均。 2.将肉泥团成丸子，放入蒸锅，水开后蒸20分钟。 3.另起锅加水淀粉和一小块红烧块熬成酱汁，浇在丸子上。 - 💙清蒸鳕鱼 ☑️准备食材： 真鳕鱼、葱姜、胡萝卜、核桃油、酱油 ☑️步骤： 1.将胡萝卜铺在盘底，上面放鳕鱼，再摆上葱姜丝。怕腥的话可以提前腌制一会儿，我们家吃鱼从来不去腥。 2.水开后鱼上锅，蒸10分钟取出。 3.将盘中的汤汁倒掉，淋一点酱油和核桃油。 - 💚白菜蒸肉卷 ☑️准备食材： 白菜、猪肉馅、香菇、胡萝卜、核桃油、酱油 ☑️步骤： 1.白菜去掉根部留叶子，水煮一下变软。 2.蔬菜切碎末加入到肉馅里，加一点酱油和核桃油搅拌均匀。 3.将肉馅按图中的方法包入白菜。上锅水开后蒸20分钟。 4.取出后将盘子里的汤汁倒入锅中，加一点水淀粉熬制浓稠，淋到白菜卷上。 - 🤎香菇蒸鸡翅 ☑️准备食材： 鸡翅、香菇、洋葱、酱油、蚝油、核桃油 ☑️步骤： 1.鸡翅表面化刀加酱油、蚝油腌制2小时或隔夜，加核桃油锁住水分。 2.配菜切碎后铺在盘底，上面放上鸡翅，上锅水开后蒸30分钟。