唐人，会吃，会喝，会玩儿，会乐。 🍚先说吃饭，北方主食小米，南方热衷用叶汁浸泡大米做成的青精饭。贵族还会吃肉丝、鸡蛋等汤汁浇上的王母饭，以及糯米制成的水晶饭。 🍣唐朝的料理方式以烧烤和刺身为主，西北人爱吃烤羊，南方人偏好烤鱼，生鱼片则属于高端料理，有时搭配果蔬，做成山水画样式。 🌮小吃方面，庾家粽子、萧家馄饨、宣慈寺的软枣糕、光德坊的葫芦头都是不错的选择。此外，相当于馕的胡饼、内夹樱桃馅儿或羊肝馅儿的毕罗，也极受欢迎。 🍵吃完就得喝点儿，唐人爱饮茶，先碾茶、再煎水：一沸加盐，二沸搅拌、倒茶末，三沸加开水，最后分茶缺一不可。 🍶长安有西市、蛤蟆陵两地，多产名酒，比如西市腔、郎官清和阿婆清等。 它们均为粮食酿造的低度酒，只不过北方用小麦，南方用大米，所以才会形成千杯不倒的局面。 🤔平常大家喝时会行酒令，像赋诗填词、猜谜行拳等等。而贵族饮酒玩儿法更多，李适之的蓬莱盏便是仙山模样，将酒倒入后，机关启动，自会有仙女出没其中。 🌸唐人爱宴饮，富家女子会在立春和谷雨之间，举办探春宴，就是现在的春游野餐，也会在三月初三参与裙幄宴，比赛谁佩戴的鲜花最名贵、最漂亮。 🌊及第士子们的庆贺活动有在杏园赏花、饮酒的杏园宴，也有画舫游船的曲江宴，还有价格昂贵，超级奢侈的樱桃宴。 🎉他们这么高兴，是因为在朝廷工作还不错，一年1/3时间都休假。比如皇帝生日、日食、三月三、五月五、七月七、九月九放一天，24节气放一到七天，五月、九月农忙假各放十五天，亲戚结婚放五天，3-5年一次的探亲假放15-35天等等。 🛍当然，这么多假，就是要出去玩儿。西市是逛街的好地方，各种时兴布料、潮流纸笺、温润陶瓷、精美铜镜、美味佳肴，在这里应有尽有！ 🌳寺庙环境清幽，在唐朝有着公园属性。无论是大慈恩寺的大雁塔、还是青龙寺的樱花、或是香积寺的古木，都值得令人驻足。 曲江池碧水清波、景色怡人，闲暇时来这儿登船游湖，欣赏皇家宫殿，也别有情致趣味。 ⛰如果喜欢自然景观，还可以探访终南山，在参天古树中领悟人生曼妙，在古迹院落里寻找先人足迹。 这便是属于唐朝的吃喝玩乐，读懂了它们，也就读懂了那时的人间烟火。 图片源自网络