贝果真是我做过最简单最好做的面包[赞R]
冰箱里的早餐常驻选手👋🏻
最近做的3个口味配方⬇️
每一个配方都能做6个80g的贝果🥯
贝果整形的步骤图在最后,往后翻哦~
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1️⃣原味贝果
经典选手,超级多吃法,各种材料搭配成三明治
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高筋面粉300g|糖10g|盐4g|干酵母 3g|水170g
2️⃣蓝莓贝果
热度超级高的选手,天然的水果味很惊喜
微微甜,越嚼越香![萌萌哒R]
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高筋面粉300g|干酵母3g|盐2g|糖10g
水80g|蓝莓85g
3️⃣抹茶蜜豆乳酪贝果
清新抹茶味与蜜红豆乳酪超级搭~
真的超好吃😋
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高筋面粉 300g|抹茶粉 6g|水190g|糖10g
干酵母 3g
-内馅:
蜜红豆 20g|奶油奶酪 100g
🥯如何保存:完全冷却后,用塑料袋,或者是保鲜膜
独立包好,放冷冻可以一两个月。吃的时候拿出来常温解冻,再烤180度8分钟分钟。








