最爱咸口面包的选手在哪里[赞R]入门级的做法
老少都爱的口味,每次做都出炉就秒光[赞R]
-详细做法看图4.5
-👩🏻🍳准备材料
高筋粉 200g|牛奶100g|蛋液30g|鲜酵母5g
细砂糖 20g|盐3g|黄油 20g|烤肠6根
番茄酱,沙拉酱适量,葱花适量
-👩🏻🍳做法步骤
1️⃣把面粉,牛奶,蛋液,酵母,糖混合成团
加入揉出后膜,加入软化好的黄油,和盐
2️⃣低速混合均匀,加高速打出撑开有韧性的薄膜
3️⃣醒发15-20分钟,分成6个剂子,擀成牛舌状
4️⃣放入烤箱发酵(35度40分钟左右 1.5倍-2倍大
5️⃣按下准备好的烤肠,刷蛋液,挤上酱,撒上葱花
6️⃣预热烤箱,180度,18-20分钟即可
真的简单,好吃😋







