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一次发酵❗️肠仔面包🌭咸香柔软,不用整型💯

最爱咸口面包的选手在哪里[赞R]入门级的做法 老少都爱的口味,每次做都出炉就秒光[赞R] -详细做法看图4.5 -👩🏻‍🍳准备材料 高筋粉 200g|牛奶100g|蛋液30g|鲜酵母5g 细砂糖 20g|盐3g|黄油 20g|烤肠6根 番茄酱,沙拉酱适量,葱花适量 -👩🏻‍🍳做法步骤 1️⃣把面粉,牛奶,蛋液,酵母,糖混合成团 加入揉出后膜,加入软化好的黄油,和盐 2️⃣低速混合均匀,加高速打出撑开有韧性的薄膜 3️⃣醒发15-20分钟,分成6个剂子,擀成牛舌状 4️⃣放入烤箱发酵(35度40分钟左右 1.5倍-2倍大 5️⃣按下准备好的烤肠,刷蛋液,挤上酱,撒上葱花 6️⃣预热烤箱,180度,18-20分钟即可 真的简单,好吃😋