开工大吉各位[鼓掌R] 新年的第一份甜品是红红火火的红丝绒杯子蛋糕 氛围感十足～搭配奶油，水果车厘子，香甜可口♥️ 新手小白也可以做的很好🤤 -详细做法看图4🔍 -👩🏻‍🍳材料准备 鸡蛋2个｜玉米油25克｜低筋面粉45克｜牛奶45克 红曲粉6克｜红丝绒3滴｜糖30克｜适量柠檬汁 -👩🏻‍🍳做法步骤 1️⃣鸡蛋提前分离，蛋白放入冷冻备用 2️⃣玉米油筛入红曲粉，搅拌均匀，加入牛奶乳化 看不见油花状态即可 3️⃣加入红丝绒液搅拌均匀，筛入低筋面粉z字形手法 搅拌无干粉状态，倒入蛋黄搅拌均匀 4️⃣开始预热烤箱，蛋白拿出来加入适量柠檬汁，糖 打至提起来小弯钩的状态 5️⃣分2次把蛋白和面糊混合翻拌均匀，准备好模具 倒入模具8分满即可 6️⃣烤箱上下火180度我烤了18分钟左右 7️⃣拿出来放凉以后准备180克奶油加入8克白砂糖 打发，拿出洗干净的车厘子擦干装饰上入即可🉑️