高颜值的中式糕点🍵
春日踏青赏花,樱花朵朵小糕点做起来吧~
好吃甜品真的让人心情愉悦!
今天做的这个抹茶口味糕点加入了山药[偷笑R]
内陷是低糖的芋泥,不需要烤箱也可以完成,零难度
快试试[赞R]健康好吃😋
-详细做法图文做法看图4🔍
-👩🏻🍳材料准备
山药300克|糯米粉65克|抹茶粉3克|芋头150克
代糖10克|适量奶粉,牛奶,紫薯粉
-👩🏻🍳做法步骤
1️⃣戴上手套,山药,芋头去皮上锅蒸,平底锅加入
糯米粉开小火炒到微微变黄即可
2️⃣蒸熟的山药趁热加入55克糯米粉混合均匀
平均分一半出来加入抹茶粉混合均匀
3️⃣芋泥蒸熟以后加入紫薯粉,牛奶,奶粉,糖
混合均匀,不粘手的状态就可以
4️⃣山药团和抹茶里面各揪出16克左右混合成团
加起来一个是35克这样子!芋泥分成15克的剂子
5️⃣把山药剂子压平,包去芋泥,在剩下的熟糯米粉里
滚一圈,然后放入模具里面,平放用力压出花纹即可
做完以后的山药糕冷藏一下更好吃哟[赞R]






