🇭🇰🏨最近香港新开了两家奢华酒店，一家是瑞吉，另一家便是瑰丽酒店。2015年10月星光大道开始封闭，与此同时，瑰丽酒店，新的K11也开始兴建，2019年1月31日星光大道重新开启，瑰丽酒店也在上月开张，尖沙咀海旁瞬间耳目一新。 🌹瑰丽酒店4000-15000一晚，去酒店的餐厅就是性价比最高的打卡方式。 🦋🦋The Butterfly patisserie 在餐饮区域的正中间，连接着the butterfly room 和高级茶餐厅风格的小酒廊holt’s café. The Butterfly patisserie 以高级珠宝💎作为设计蓝本，复古的地砖，胡桃木镜面天花板，Gracie studio特别打造的银色墙身，再加上闪闪发光的橱柜，精致的蛋糕就如宝石被装在了珠宝盒里。 🍰🍰糕点创作，来自饼房总厨Holger Deh，他原是纽约半岛酒店的总厨，每件甜点都精致如艺术品。 🍴🍴由于即兴前往，并未预定，the butterfly room 已经没有位子，就被安排到了holt’s café 。这间café 中西结合，现场和茶道茶艺展示，中式的时髦，非常高级。我点了三样甜点： 1⃣️图6，Black forest: 黑森林蛋糕巧克力香甜浓郁，造型也很夺人眼球。有点过甜，可以配苦味咖啡☕️和浓茶🍵来中和。 2⃣️图7，Rose champagne & raspberry choux: 这是三款中我最喜欢的。味道清甜，带着淡淡的酸味，很适合夏日，不会太过甜腻。 3⃣️图8，Fromage blanc & yuzu, 最喜欢的就是饼底。有柚子的清香，有种齿有留香的美妙感觉。 🐘🐘走出餐厅区域，还可以看见厅中躺卧的与真实尺寸相同的大象雕塑，出自印度当代女艺术家 Bharti Kerr 之手，题为“ The Skin Speaks A Language Not Its Own” ，据说大象的表面是由无数的bindi 组成，bindi是印度人用于眉心的装饰，犹如大象的第二层表皮。大象以悠然自在的睡姿，呈现不言而喻的强大内心精神以及无限的可能性。 🏨🏨走出大厅，侧面便是旋转楼梯的打卡位，镐丝复古灯饰，依然是复古的地板和随处可见的艺术品，仿佛置身于欧洲私家豪宅。如图1。 🏨香港瑰丽酒店 📍尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店2楼 营业时间：11点-23点