吃了甜食会开心
今天用面包机做了🫘豆沙馅
不油不腻甜度刚刚好
虽然比自己平底锅炒时间长了点
但是真的解放双手不累人,也不会被烫伤啦
用它做蛋黄酥和月饼、铜锣烧、红豆沙吐司、三明治都很不错哦!👍👍
今天一早做了抹茶味铜锣烧
尊嘟很好吃~~
材料:
生红豆200g
糖100g
玉米油80g
水500g
做法:
1️⃣红豆洗净倒入电饭锅,加入500g水,启动电饭煲预约(相当于浸泡了一晚上)煮杂粮粥的键即可。
2️⃣把煮熟的红豆🫘沥干水分倒入面包桶,加入玉米油和白砂糖,选择面包机菜单21红豆馅。
⚠️
1️⃣一个程序不够可以再次启动面包机菜单21,炒至,基本不沾手不沾铲子不沾面包桶就完成了。
2️⃣我喜欢带点颗粒感的红豆沙馅,如果喜欢细腻感的自己用破壁机打一下再放进面包机炒制
3️⃣炒制过程可以偶尔去看看,用硅胶铲翻板检查一下,特别是最后水分比较少的时候更要注意观察,别炒焦了
4️⃣糖油这个比例我感觉不错,已经是减糖了,用来做面包、铜锣烧、蛋黄酥、月饼、馒头刚刚好
5️⃣吃不完可以冷藏一周内吃完,或者冷冻放一个月





