来昆山必吃奥灶面，奥灶面的浇头最正宗的是爆鱼加奥鸭，另外他的汤汁独特，是用青鱼头

2025-11-23 16:12:19 王绿娱乐绿娱乐

来昆山必吃奥灶面，奥灶面的浇头最正宗的是爆鱼加奥鸭，另外他的汤汁独特，是用青鱼头熬出来的。多年前吃过一次，就是阳春面上加了块焖肉，同为吃阳春面的扬州人，不能体会其中的精妙。都是半生不熟的过水面，不会做面条，还是做米饭、蛋炒饭吧。吃奥灶面，以前会配上一小碟奥鸭。这是奥灶面的正确吃法，不是单单一碗汤面加上一点大蒜叶。奥灶面一碗下肚。去昆山玩一下午肚子不会俄，因为面条是断生面，焖肉也体量比较大，抗饿，价格也算便宜，实惠。南北方美食文化都有差异，感觉兰州正宗牛肉面不如昆山正宗的奥灶面好吃，以上是个见，不喜勿喷哦！现在昆山奥灶面做的好的很少，现在奥灶面做的比较好的是苏州市内的胥城大厦。