前几天写了彩虹食物的笔记，里面有不同颜色（红色、橙色、黄色、绿色，紫色、黑色和白色）食物的营养价值很受大家欢迎。 . 接下来打算连续出几期不同色彩食物更具说明，包括但不限于独特的营养成分、含量突出营养素、适用人群、食用需要注意的地方。 . 👉本次先以大家最常见的绿色食物来说，其他颜色食物之后陆续发出。笔记篇幅有限，不能涵盖所有的绿色食物，仅仅是放了比较常见的。 . 👉绿色食物主要包括绿叶蔬菜、水果和绿茶等，如菠菜、小白菜、莴笋、芦笋、芹菜、黄瓜、毛豆、四季豆、毛豆、绿豆、豇豆、豌豆、青苹果、猕猴桃以及绿茶等。 . 👉绿色食物含有丰富的叶绿素、叶酸、维生素K和钾、镁、钙。 ✔叶酸是胎儿脑神经生长所必需的营养； ✔维生素K1、K2是血液中钙的“搬运工”，将钙领进骨骼中； ✔富含的钾、镁、钙对健康非常重要； ✔绿色食物含有大量的维生素C，有助保持身体年轻态，另外，维生素C对胶原蛋白的合成起着重要作用，有助保持皮肤白嫩。 ✔深绿色的蔬菜大都含有叶黄素（可以吸收蓝光）、胡萝卜素，是视力和眼睛的守护神。 . . 👉总之，绿色蔬菜中含有大量的维生素、矿物质和纤维素,是非常有营养的食物。多吃绿色蔬菜健康好处多多，特别是对于刚刚添加辅食的宝宝，和处于特殊时期的孕妈们要多吃。 📌小贴士：绿色蔬菜的颜色越深，相对营养越丰富。 . ‼️笔记放在收藏夹的“健康养生”中，之前的“彩虹食物”，125种富含钙、铁、锌等食物，应季蔬菜、水果等笔记也在其中。大家有需要可以收藏夹分类中查看。 . 我是注册营养师Yuanyuan，分享健康饮食，孕期和幼儿营养，关🐷我，一起更爱自己，更爱孩子，更爱家人。