“悲剧还是发生了！”近日，河南郑州，一男子吃完饭后，觉得这两天气温低，烧饼不放冰箱也没事，第二天吃的时候也没加热，结果吃完几个小时后，男子突然晕倒在地，被送往医院治疗，诊断为脓毒症感染性休克！网友：一点常识都没有？     一个28岁的小伙子，吃完晚饭后剩了几个烧饼，他觉得天气冷，常温放着也坏不了，就没放冰箱，第二天早上起床，直接拿起来就吃了，连加热都没加。     结果不到10个小时，他突然晕倒在家，家人赶紧送去医院，诊断一出来，医生都吓了一跳：大肠杆菌入血，引发脓毒症感染性休克，小伙子直接被推进了ICU，还得靠呼吸机维持生命，差一点就没命了。     很多网友看到这个事情都炸了。     有人骂：“一点常识都没有”，也有人觉得：“天冷放着应该没问题吧？”其实，这种误区不止他一个人有。     天冷只能减缓细菌繁殖速度，但杀不死细菌。     世界卫生组织早就说了，5℃到60℃都是食物的危险温度区，细菌在这个温度段繁殖特别快。     室温超过32℃，短短两小时，细菌就可能达到能让人发病的量，冬天虽然冷，但室温大部分时间也在危险范围里。     再说这几个烧饼，别看它们只是普通主食，其实是细菌繁殖的“温床”，烧饼里水分和淀粉多，一夜放在室温下，大肠杆菌等致病菌就能大量滋生。     更可怕的是，小伙子直接吃，没有加热，很多细菌产生的毒素耐高温，后续加热也去不掉，一旦吃下去，照样会中毒。     医生说，这次的脓毒症就是细菌直接进入血液引发的，严重的话可能多器官衰竭，真不是开玩笑。     生活里，这种误区挺常见，家长总说，“饭菜先凉透再放冰箱，省电还不伤冰箱”，后来才知道错了。     饭菜趁热密封放冰箱才对，那几个小时室温放凉，细菌数量可能翻几百倍，还有些人觉得冬天腌的咸菜、腊肉挂阳台就行，其实开封后不冷藏或者腌制不够，也会产生亚硝酸盐，吃了也有风险。     很多人心里会想：“我以前也这么吃，没事啊。”这真是运气好。每个人免疫力不一样，食物污染程度也不同，一次没事不代表下次安全。     就像这位小伙子，平时身体健康，可一次疏忽就差点丢了性命，秋冬昼夜温差大，食品安全风险比夏天还高，不是光靠“天冷”就能放心。     医生提醒，尽量别吃剩饭剩菜，如果真的舍不得浪费，一定要及时放冰箱冷藏，再次食用前必须彻底加热，中心温度至少70℃以上。     像烧饼、馒头这类主食，即便冷藏，也最好24小时内吃完，超过时间就别冒险，冰箱也不是万能保险箱，肉类、熟食存放时间长了也会变质，该扔就得扔。     小伙子的经历给大家提了个大醒：食品安全绝不能抱侥幸心理，别以为“以前这么吃都没事”，也别迷信“天冷就安全”。     那些被忽视的小细节，其实可能藏着致命风险。现在这位小伙子还在ICU抢救，希望能平安度过，也希望更多人从这件事中学到教训。     别让一个小小烧饼，变成威胁生命的“杀手”，健康一旦出问题，再后悔就晚了。     对此你怎么看？     信源：光明网