立冬一到,我们扬州的寒意就真真切切来了。土生土长的扬州人都知道,天冷了,用家常美味补补身子,才能攒足精神过日子。这节气里的吃食和习俗,裹着扬州人对生活的热乎期盼。你知道扬州仪征人的立冬习俗吗 立冬这天,扬州仪征人的餐桌上总少不了几样“硬菜”。爸爸常说:“青菜豆腐汤,吃肚保平安”这样的朴素祈愿,是我们仪征人刻在骨子里的生活智慧;有些家庭这一天会炖老鹅,一家人围坐分享,暖胃又暖心;讲究点的人家会包汤圆、煮汤圆、吃汤圆,一碗一个的大汤圆,寓意“团圆暖冬”;仪征化纤地区外来人口多,喜欢立冬吃一盘热气腾腾的饺子,取“交子”之意纪念秋冬之交,吃饺子驱散寒意。这些吃食不复杂,却藏着仪征人“立冬补冬”的朴素智慧。 除了吃,仪征人的立冬习俗也满是生活味。老辈人说“立冬晒冬衣”,趁着晴天把棉衣、被褥拿出来晾晒,既能去除潮气,也意味着为寒冬做好准备。今年的立冬下雨,不过没有关系,距离下个节气“小雪”还有15天时间,这段时间里都可以晒冬衣;邻里、亲朋好友间还会互相汤圆,一来二去,寒意里就多了人情暖;现在不少人还会带着家人逛扬子江湿地公园、扬子公园、白沙公园,初冬的公园少了喧嚣,多了静谧,赏着秋菊、看着落叶,也是一种“立冬赏景养神”的雅趣。田间地头的冬灌培肥、兴修水利,是将“秋收冬藏”的智慧转化为对来年丰收的期许。 一碗热饭、一次互助、一场漫步,都是在告诉我们:寒冬虽至,但只要心里有暖、身边有人,日子就会过得有滋有味。如今家乡仪征发展得越来越好,日子越来越红火,但这些老习俗、老味道不能丢,它们是根,是街坊邻里的情。 希望今天,大家都能吃上热乎饭、陪好身边人,守着老习俗,感受新生活。也愿大家带着这份冬日的暖意和韧劲,在接下来的日子里互帮互助、携手前行,把家乡建设得更宜居、更温暖!
