✨馋了好久的山药绿豆糕今天终于给赞赞安排上了，这个食材的搭配太适合小宝宝吃了。 ✨软糯的山药搭配清凉的绿豆，吃起来不干不腻，糖量根据宝宝的大小和口味来调整，我这些大概放了20g左右的糖，吃起来是微甜的口感，赞赞很买账，刚做好就吃掉了三个。 ❗️山药要用含水量比较少的铁棍山药，再加一点点低筋面粉，容易成型不粘手。 ❗️绿豆用市场上能买到的普通绿豆就可以啦，绿豆皮也是有营养价值的哦～ - ✅准备食材： 绿豆120g（提前12小时浸泡） 山药150g 低筋面粉30g 糖20g 亚麻籽油 - ✅做法： 1⃣️绿豆加水煮至开花后加入糖拌匀，继续煮制粘稠后开小火不断翻炒至就是绿豆馅了。分成约20g一个的小球。 2⃣️山药蒸熟后稍微晾一会，蒸发一下水汽。然后碾成泥，加入低筋面粉揉成团。 3⃣️取一小块山药按成饼，包入绿豆馅，慢慢收口搓圆，再整理成正方形。 4⃣️锅中刷油，开小火放入绿豆糕，煎至各面金黄上色即可。