一日三餐中非要选一顿少吃，那就是晚餐。2022年有涉及2.4万人的研究显示，与规律三餐的人相比，不吃早餐全因死亡风险增加11%，心血管病死亡风险增加40%；不吃午餐全因死亡风险增加12%，心血管病死亡风险增加15%；不吃晚餐全因死亡风险增加16%，心血管病死亡风险增加19%。虽不吃晚餐全因死亡风险数据最高，但相对而言“影响”稍小。因为夜间身体进入休息状态，晚餐吃多会加重肠胃负担、影响睡眠。不过，每餐都要保证营养均衡，不能过度节食，否则影响健康。