首先，需明确“预制菜”并非贬义词，它涵盖从中央厨房配送的料包到需简单复热的成品，其核心是工业标准化生产。标明预制菜并非否定其存在价值——它能保障口味稳定、提升出餐效率。但问题在于，当消费者支付着“现炒”的价钱和时间成本，期待的是一场“锅气”与厨师技艺的体验，而预制菜提供的却是标准化的工业风味。 这种信息不对称构成了消费误导。标明预制菜，能让顾客基于真实信息做出选择：追求效率时可接受，追求烹饪艺术时则有权避开。这不仅能减少消费争议，长远看，更能倒逼餐厅在标准化与匠心之间做出更诚信的定位，推动行业健康发展。