“这里的年味浓烈得像一壶酽茶。”

如果说过年也需要一种仪式感，那大概率应该是属于这里的。

当全国的年味越来越淡时，这里的年味却浓烈得像一壶酽茶。

春节期间，这里的大街小巷挂满了红灯笼，锣鼓喧天。

这里有被网友称为中华战舞的英歌舞，那气势磅礴的吼声，能震碎所有的霉运。

这里还是公认的中国美食孤岛，

这里的美食不辣、不油，只有食材本身的极致鲜和甜。

这里还是国家历史文化名城，更是全球潮人的精神故乡。

欢迎来到广东·潮州。

过河拆桥

ChaoZhou

茅以升说：“到潮州不到湘子桥，白跑一趟。”

所以，到潮州旅游，第一站可以选择去广济桥（俗称湘子桥）。

广济桥是中国四大古桥之一，神奇的地方在于，广济桥是一座会动的桥。

PS：中国四大古桥：河北赵州桥、北京卢沟桥、福建泉州洛阳桥和广东潮州广济桥。

广济桥的两边是石梁桥，中间是用18艘梭船连成的浮桥。

“十八梭船廿四洲”，指的就是这个奇观，每天傍晚5点半左右，工作人员会将中间的梭船拆开，让出航道给大船通过。

这就是传说中的“过河拆桥”。

晚上广济桥的灯光秀（需关注春节期间开放时间）在国内几乎是顶级的。

当灯光亮起，整座桥就像一条光影巨龙横卧在江面，背景音乐响起，那是属于古城的赛博朋克。

中华战舞

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这两年，英歌舞在网上火得一塌糊涂。

TIPS：虽然英歌舞的大本营是在普宁和潮阳，但春节期间，潮州古城（牌坊街）也会有英歌舞巡游。

相传英歌舞是源于《水浒传》的民间舞蹈。

舞者们画着梁山好汉的脸谱，手持双槌，踏着激昂的鼓点，边走边舞。

舞蹈的那种阳刚之气，隔着屏幕都能感受到，所以现场看更为震撼。

牌坊街/开元寺

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牌坊街是潮州古城的中轴线，这里矗立着22座中式明清石牌坊，每一座牌坊的背后都有一个状元或宰相的故事。

牌坊街的两侧是南洋风情的骑楼，中西合璧，非常有韵味。

走到牌坊街的中心，就是开元寺。

开元寺是粤东地区第一古刹，这里不仅香火旺盛，更是欣赏潮州木雕、嵌瓷艺术的宝库。

寺院屋脊上的那些彩色的嵌瓷瓦片，在阳光照射下熠熠生辉，历经百年不褪色，非常精美。

舌尖上的潮州

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春节到潮州最大的幸福就是吃，潮州的饮食文化讲究的是大味至淡。

牛肉火锅：也许只有到了潮州你才会知道什么是真正的牛肉，这里的牛肉不冷冻、不排酸，从屠宰场到餐桌总时长不会超过4小时。

一定要记得点一盘吊龙、一盘匙柄，在清汤锅里涮几秒钟，变色即捞，蘸上沙茶酱，入口鲜甜嫩滑，吃多少也不会上火。

潮州生腌：如果肠胃好，可以尝试一下生腌虾或蟹，那种果冻般的口感，可以鲜到极致。

TIPS：生腌被称为“毒药”，所以肠胃不好的朋友一定要慎吃。

潮州肠粉：不同于广式肠粉，潮州肠粉浇淋的是花生酱或芝麻酱，非常香浓。

工夫茶：众所周知，南方的茶文化是非常浓郁的，在潮州，茶比饭重要。

路边随便一个小店，老板都会热情地请你喝一杯单丛，潮州喝茶不叫喝，叫食茶。

春节到潮州旅游，去载阳茶馆听听潮剧，喝喝茶，这才是正宗的潮式生活。

潮州过年

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Day 1：抵达潮汕入古城

高铁坐到潮汕站，下车后打车或坐大巴前往潮州古城。

（注意：不是坐到潮州站，潮汕站去古城车次更多）。

入住古城周边的民宿。

晚上去广济门城楼看夜景，运气好能看到灯光秀。

Day 2：广济桥/英歌舞

上午趁人少，先走一遍广济桥。

过桥去对岸的韩文公祠，爬一小段山（有电梯，但春节期间可能排队，可根据体力决定要不要乘电梯），俯瞰古城全景。

下午回牌坊街，蹲守可能出现的英歌舞巡游，或逛逛甲第巷，看明清老宅。

Day 3：舌尖一日游

睡个懒觉，起床后吃一碗牛杂粿条。

中午去官塘吃正宗的牛肉火锅（官塘是牛肉产地，比古城里便宜且鲜）。

下午找个茶馆喝工夫茶，听潮剧。

晚上吃一顿潮州打冷。（白粥配鱼饭、卤水）。

Day 4：龙湖古寨/返程

上午去龙湖古寨（离市区约30分钟）。

龙湖古寨比古城更原生态，这里保存着百座宗祠，非常有历史感。

下午购买潮州三宝（老香黄、老药桔、黄皮鼓）作为伴手礼，返程。

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