
这几年,国内零售商超集体陷入战略迷失阶段。在此情况下,“胖东来模式”悄然走红,似乎已经成为全行业的希望。然而,在这一轮“胖改”风潮中,几乎没有看到盒马鲜生参与调改的消息。但是,目前来看,盒马可能是全行业中最先走出迷雾的零售企业。
11月24日,盒马旗下平价社区超市品牌“超盒算NB”在官网上线加盟通道,第一批开放加盟的城市为上海、杭州、嘉兴和湖州四个城市,加盟门店以大型居住社区或者成熟商圈为主,面积为500平方米至650平米。
超盒算NB前身为盒马NB,是盒马在2021年7月孵化出来的折扣品牌,主要负责处理盒马鲜生、盒马X会员店临期商品与库存尾货,商品价格普遍仅为盒马大店的三折到五折。
今年8月底,盒马NB正式升级为超盒算NB,此后开始高速扩张,以每个月20家以上的速度开店。今年9月和10月,超盒算NB分别开出了30家和20多家门店,预估门店总数超过350家。
从超盒算NB门店狂飙突进的态势来看,这一商业模式的可行性应是得到了验证。若按这个势头发展下去,再过几年,零售商超可能都是盒马的天下了。
那么,超盒算NB加盟模式到底强在哪里?众所周知,近年来零售商超陷入困境的重要原因是受到了社区团购和电商平台的冲击。不过,当平价生鲜加盟店在社区遍地开花时,社区团购的优势将不再明显。
在加盟模式下,门店可以无限贴近消费者,解决了大型商超采购不够便捷的难题。
一直以来,社区的生鲜店都面临着采购成本高,供应链管理困难,品控难以保障,品牌信任度低等问题,而这恰恰是大型零售品牌的优势所在。
对于加盟商而言,超盒算NB除具备品牌影响力和商品供应链优势外,更核心的吸引力在于其全链路数智化的平台支持体系——该品牌不仅提供标准化的开店流程与智能化门店管理系统,还涵盖生鲜业态必需的品控保障,以及适配互联网环境的用户运营策略。
实际上,早在几年前,各大零售商超品牌都曾尝试过类似于超盒算NB的社区生鲜店,最典型的是永辉mini。
2019年,永辉超市一度将Mini店作为其重点发展的业态,并在短短一年内新开设了573家门店。但是到了2020年底就“因战略调整”关闭至156家,2020 年10月-2021年3月期间合计关闭336家mini店,目前永辉mini店已经了无踪迹。
同期,盒马也在布局mini门店,虽然也经历了波折,但是盒马更具战略定力。盒马创始人侯毅曾把mini店称为“生鲜电商的终极模式”,并在2020年开出100家门店。
相比之下,永辉超市太早的否定了自己,战略太过于漂移,什么火就做什么,新零售火了就做新零售,仓储会员店火了就做仓储店,胖东来火了就亦步亦趋调改,最终只换来亏损累累的业绩。