热烈祝贺香港名厨陈国强获得消博会椰香四海琼菜精品推介推广评委

4月11日，“消博会椰香四海琼菜精品推介暨琼粤港澳名企名厨交流活动”在海口开幕。

香港名厨陈国强，尝悦高端宴客室创始人，中国烹饪协会总厨委员会副主席，香港国际厨艺交流协会会长。 厨师作为餐饮文化的传播者，肩负着既要传承传统烹调方式、发扬地方菜系特色、保留传统菜式精髓，还要迎合时代变化不断创新求变的重责。通过厨艺真人秀从幕后走向台前的明星大厨陈国强，用30年的美味坚持，在香港这座粤菜主场的美食之都闯出了属于自己的“四方菜”天下。

热烈祝贺香港名厨陈国强获得消博会椰香四海琼菜精品推介推广评委

海南省商务厅副厅长岳阳在致辞中表示，海南自由贸易港和粤港澳大湾区建设是国家战略所需，也是国家文化和旅游业发展的高地所在，琼粤港澳四地顺应文旅融合发展大势展开餐饮文化交流合作，将有助于共建世界级旅游消费目的地，就深化琼粤港澳四地餐饮方面的合作提出“进一步深化餐饮产业合作、持续提升海南厨艺水平和餐饮管理水平、共同提升旅游消费服务品质”等分享，并期待大家在自贸港发展的广阔空间里实现更多的美好愿景。

琼粤港澳协会代表——澳门餐饮业联合商会理事长李汝荣在致辞中讲到，琼粤港与澳门同属21世纪海上丝绸之路的重要支点和泛珠三角经济合作区，地缘相近、商缘相连、产业相近，澳门历来十分重视与海南、与广东香港在饮食文化等领域的交流与合作，期待与琼粤港澳来宾携手同行，共促琼粤港澳餐饮业深度合作。

为宣传推介琼菜精品，以“椰风海韵•国潮琼菜”为主题，启动仪式现场特设“椰香四海”琼菜精品展区，推介发布88道琼菜精品，其中由省内名企团队出品推介“琼崖三宝、盐焗香螺、海味八宝鸽”等80道琼菜精品，由海南餐饮龙头企业——龙泉集团出品推介的一席龙泉文昌鸡全宴，通过创意的烹饪、经典的味道、精辟的文字、美感的设计、生动的图片，记录属于琼菜精品的独特印象。

热烈祝贺香港名厨陈国强获得消博会椰香四海琼菜精品推介推广评委

特邀嘉宾世界中餐业联合会会长邢颖表示，当前海南正以前所未有的力度推进全方位、多层次、宽领域的对外开放，自贸港和国际旅游消费中心建设正在加速推进，海南全岛封关在即，国家政策优势凸显，投资环境不断优化，将成为海内外投资者更加广阔的投资市场和发展舞台，期待省外餐饮企业加大在琼投资力度，共享海南自由贸易港发展新机遇，携手共建美好新海南和开放新高地。

热烈祝贺香港名厨陈国强获得消博会椰香四海琼菜精品推介推广评委

据了解，为期三天的消博会椰香四海琼菜精品推介暨琼粤港澳名企名厨交流活动还将开展琼粤港澳名厨交流赛、粤港澳餐饮名企海口商圈考察交流行、琼粤港澳餐饮业高质量发展论坛暨交流活动总结仪式、香港名厨陈国强、粤港澳名企名厨走进消博会等相关活动。

据悉，本次活动由海南省商务厅主办，海南省政协港澳台侨外事委员会指导，世界中餐业联合会支持，海南省酒店与餐饮行业协会承办，琼粤港澳四地餐饮美食相关行业协会协办。